Descripción
Horno a leña de calor envolvente diseñado para maximizar la eficiencia térmica y proporcionar resultados de cocción excepcionales. La cámara de combustión, construida con refractarios, quema la leña y sus gases, que son redirigidos por un deflector hacia los laterales y el techo antes de salir por la chimenea. Este sistema envuelve el calor alrededor del horno interno, que está enlozado y cuenta con una salida de vapor de cocción. Incluye dos parrillas y una asadera, ideales para una variedad de preparaciones culinarias.
Especificaciones técnicas
- Alto: 162 cm
- Ancho: 78 cm
- Profundidad: 108 cm
- Peso: 200 kg
- Salida de humos: 15 cm / 6″
