Descripción
El horno a leña de calor envolvente combina eficiencia y diseño para ofrecer una experiencia culinaria única. En su cámara de combustión revestida con refractarios, la leña y los gases son redirigidos hacia los laterales y el techo por un deflector, permitiendo que el calor rodee uniformemente el horno interno. Este horno enlozado incluye una salida de vapor de cocción, dos parrillas y una asadera, ideales para diversas preparaciones culinarias.
Especificaciones técnicas
- Alto: 162 cm
- Ancho: 78 cm
- Profundidad: 84 cm
- Peso: 126 kg
- Salida de humos: 10 cm / 4″
