Descripción
El horno a leña de calor envolvente está diseñado para ofrecer una cocción eficiente y uniforme. La cámara de combustión, revestida en refractarios, quema la leña y redirige los gases hacia los laterales y el techo mediante un deflector, logrando envolver el calor en el horno interno. Este horno enlozado incluye una salida de vapor de cocción, dos parrillas y una asadera, convirtiéndolo en una opción ideal para preparar una amplia variedad de alimentos con resultados excepcionales.
Especificaciones técnicas
- Alto: 74 cm
- Ancho: 61 cm
- Profundidad: 88 cm
- Peso: 165 kg
- Salida de humos: 15 cm / 6″
